為進一步提升餐飲服務質量和食品安全管理水平,近日,飲食服務中心組織開展了餐飲食品供應鏈管理系統專題培訓會。本次培訓會旨在幫助員工深入了解供應鏈管理服務的關鍵環節,掌握現代化供應鏈管理工具的應用,提升整體運營效率。
培訓會上,專業講師系統講解了供應鏈管理的基本概念、流程設計以及信息化管理平臺的操作方法。內容涵蓋食材采購、庫存管理、物流配送、供應商協作及食品安全追溯等多個方面。通過案例分析,講師詳細闡述了如何通過供應鏈管理系統優化資源配置、降低運營成本、保障食品質量安全。
參會人員包括飲食服務中心的管理人員、采購專員、倉儲及配送人員等。培訓過程中,學員們積極互動,結合工作實際提出問題,講師一一進行解答,現場氣氛熱烈。大家普遍反映,此次培訓內容實用、針對性強,對今后工作具有重要的指導意義。
飲食服務中心負責人表示,供應鏈管理是餐飲服務的核心支撐,中心將持續加強相關培訓,推動供應鏈管理服務的數字化、標準化建設,為師生提供更安全、高效、優質的餐飲保障。未來,中心還將定期組織類似培訓,并引入先進的供應鏈管理技術,不斷提升服務水平和競爭力。
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更新時間:2026-02-12 12:10:20